आपल्या वेगवान जगात, सोयी अनेकदा पर्यावरणीय टिकाऊपणाच्या किंमतीवर येतात. पारंपारिक प्लास्टिक कटलरी, सोयीस्कर असताना, त्याच्या दीर्घ विघटन कालावधीमुळे आणि परिणामी प्रदूषणामुळे महत्त्वपूर्ण पर्यावरणीय आव्हाने उभी करतात. तथापि, एक शाश्वत बदल चालू आहे, आणि बायोडिग्रेडेबल प्लॅस्टिक चाकू चार्ज करण्यासाठी आघाडीवर आहेत.